mit dem aarebeizli orpund
14. März | ab 18:00 Uhr
An diesem Abend gehört unsere Küche nicht uns – sondern dem Aarebeizli respektive der Linde Orpund. Für den Chef vom Limpach’s besonders speziell, das Aarebeizli wird geführt von Mariel Schmid seiner Schwester. Als Unterstützung bringt sie André Loosli den Küchenchef und Senior Schmid Urs mit. Beide bilden das Hirn hinter dem Foodkonzept im Aarebeizli
Mit unserem Format „Fremde Köche“ laden wir bewusst Köchinnen und Köche von ausserhalb ein, ihre Handschrift bei uns zu zeigen. Kein Wettbewerb. Kein Showkochen. Sondern ehrliches Handwerk, Austausch und ein Menü mit Charakter.
Jeder Gastkoch bringt seine eigene Geschichte, seinen eigenen Stil und seine eigene Art zu kochen mit. Für einen Abend wird unsere Küche zur Bühne für neue Aromen, andere Techniken und frische Ideen – kombiniert mit der vertrauten Atmosphäre unseres Hauses.
Ablauf des Abends
Ab 18:00 Uhr starten wir mit Apérohäppchen zum Ankommen und Einstimmen.
Anschliessend servieren wir ein 4-Gänge-Menü des Gastkochs.
Preis pro Person: CHF 79.–
„Fremde Köche“ steht für Kollegialität, Inspiration und Genuss. Für Gäste bedeutet das: ein besonderer Abend, der sich bewusst vom Alltag abhebt – persönlich, nahbar und kulinarisch spannend.
Die Plätze sind limitiert.